闘鶏。

先日、長野県は飯綱で、地鶏と軍鶏を育てている生産者の山浦さんがはるばる軍鶏を食べにきてくださいました。

http://shinanonouen.naganoblog.jp/e766262.html

僕のような、まだまだ未熟な青二才のところにまで足を運んでいただいて感激。恐縮です。しかしながら、生産者を目の前にしてその料理を出すとなると、かなり緊張。
「オレが丹精込めて育てた愛する息子たちを、お前がどう料理してくれるのか見せてもらおうか！あん？」
とは言いませんでしたが、そういうことです。山浦さんとこの軍鶏はほんとにうまいので、僕さえ余計なことしなけりゃ間違いなくうまいはずなので。

お世辞ももちろんあったと思いますが、
「幸せです。」
というお言葉をいただきました。山浦さんに幸せですなんて言っていただけたら、そりゃあもう僕も幸せです。泣きそうになりました。これを励みにより一層頑張っていきたいと思います。

今度はこちらから、飯綱の山浦さんの農園を訪ねて、で、山浦さんの軍鶏とガチでたたかってこようかと思います。かなり強いと思います、軍鶏。

 

2011/06/27 03:26 | Category：Essay, Food

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