心のベストテン。

「YUJI AJIKI」のお菓子を知人からいただきました。nicolas一同テンションが異常に上がる。特にパティシエ。

安食さんのお菓子は僕ら大好きで、デフェールのときはちょこちょこ足をはこんでいたのですが、「YUJI AJIKI」になってちょっと微妙に遠くなり、1度しか行けていませんでした。
世の中にはおいしいパティスリーが溢れていて、パリの大御所のお店や日本の大御所のお店、新進気鋭のお店、ものすごい技術力を見せつけてくるお店、それこそ無数にあります。そんな中で、安食さんのお菓子を「1番おいしいお菓子」というのは難しいかもしれませんが、僕ははっきり「1番好きなお菓子」とは言うことができます。「うめえ！」と背筋が伸びるお菓子ではなくて、「おいしい・・・」とほんわりするお菓子。あとは、ちゃんと遊んでるところ。安食さんという人の人柄が好きです。「好きな人が作ってるお菓子」だから食べたいんです。

ウチのパティシエは、
「ここ最近食べたお菓子の中で1番おいしかったよ」
と言っていました。
なので僕は、
「オレはここ最近食べたお菓子の中で2番目においしかったよ」
と答えておきました。

2011/06/06 01:33 | Category：Essay, Food

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